边城靖西的山水与吃喝

前面说了靖西的野趣(原文:边城靖西,尽是野趣),也就是不用付门票的玩法。这样的玩法固然好,但是对于长辈们未免有些疲于奔波。所以边城靖西的下半段,筷子小手就来说说传统意义上靖西的玩法。

就比如说别人问你,你去靖西玩些什么呀?你如果不说以下两个景点,那对于大多数人,你一定去了一个假的靖西。

通灵大峡谷

这是一个被低估的景点,也是值得爱探险的小伙伴们打卡的目的地。单看这破败的售票处,配上三位数的门票价格,应该很难产生吸引力。比起《法门寺》的过度商业化开发,这里充满了小景点的不确定感。

畅游通灵大峡谷最好的方式是徒步。

你以为这是一个凑数的景点,实则是总长10多公里走断腿的大景点,只是它的测量方式是纵向,一直往下感觉自己似乎走到了地心。

念八河从古龙山脉缓蜒而下,依次穿越五个峡谷,流入湖润台地。既有靖西特产“瀑布”,也有洞穴奇观、古石垒、古悬葬。只是这些瀑布涵盖了特高瀑布群、洞中瀑布、地下暗河、峡谷溪流等瀑布的不同形态。之前以为的地下暗河是安静的流淌,今日在通灵大峡谷所见的暗河是汹涌的。

行至此,你我都是王胖子、吴邪或者是张起灵。

峡谷四季苍翠欲滴,顺着陡峭的阶梯进入峡谷,林木繁茂,遮天蔽日,鹅卵石林荫道从中穿过。潺潺溪流、峻峭崖壁、神奇溶洞和幽深丛林,人间已秋色,峡谷尚春深。

通灵大峡谷的特色景点“古悬洞葬”也是和《盗墓笔记》里七星鲁王宫中提到崖壁悬棺颇为相似。

据史书记载,古越人有 崖葬的习俗。这种习俗应视为巢居习俗的连带反应:

活人居干栏,以避瘴疠,死人行悬棺,可望延年。

而在风生水起的通灵大峡谷,这种奇特的葬式仍然有迹可寻,并且是一位游客发现的。 说到这里,是不是有一种到通灵大峡谷旅行是参加了一次沉浸式的探索,你也许是下一个发现者。

德天瀑布

说德天瀑布是广西南部知名度最高的景点也不为过,毕竟是5A级。

可游玩之后手手竟然有些喝了一口白开水一般的索然无味。

作为与藏布巴东瀑布、黄河壶口瀑布、九龙瀑布、诺日朗瀑布以及黄果树瀑布一起入选国内最美六大瀑布的德天瀑布,票价80元实属便宜,据说水量是黄果树瀑布的三倍。

随着景区深入,从开始听见声音到一睹德天瀑布芳容,大概用了三分钟。这种四级瀑布的宽度的确是奇观,但论观赏性,筷子小手以为不如黄果树瀑布和九寨沟的诺日朗瀑布。

比起寡味的瀑布,更吸引我的是中越边境这道随着奔涌的瀑布留下的河流,叫归春河

一条可以叫“春”的河流,单听名字就让人怦然心动。归春河是中越两国分割线也是连接,它发源于我国广西靖西县,流经越南又回流我国,在德天屯遇断崖形成德天跨国大瀑布。

可以乘竹筏与瀑布亲近,也可以在两岸间迎来送往,看渔舟在水面上撒网捕鱼。沿岸居民以筏为市,穿奥黛的越南女孩叫卖着香烟和咖啡。瀑布的轰鸣,游人的嬉闹,商家的吆喝,归春河是烟火气的凝聚。

德天瀑布的所在地是广西崇左市大新县,而在瀑布的另外一端,是一个越南一个叫“重庆县”的地方。

是的你没有看错,就叫重庆县,是不是感觉大家取名的喜好都那么相似。

靖西美食

终于进入大家最喜爱的美食环节。靖西美食挺多的,但就像在云南瑞丽一样,民族性极强的风味也许只能浅尝辄止,不能让我这条汉化的舌头深深沉醉,但手手还是很愿意去尝试的。


荔枝烤鸡是靖西的特色菜,88元一只鸡,用果木烤制,佐以椒盐粉,两个吃掉一只不在话下。闻起来特别香,适合用手撕着吃,鸡皮部位尤其美味,不信你尝一口。


柠檬鸭也是当地有名的菜肴之一。鸭子总有一种腥臊味,而在手手的老家总是用很多的姜和辣椒来遮住这种味道,比如子姜烧鸭。

在靖西,用柠檬和鸭配对,加上酸嘢、酸茭头、酸姜、酸辣椒和主角酸柠檬,做出的柠檬鸭肉酸辣,使人味觉大开。如果说一定要说个柠檬鸭的缺点,那就是太油了……鸭子已经很肥腴了,又用了很多油,吃多了略腻。


五色糯米饭,这个是给眼睛吃的菜,五色诱人,口味很淡,自己可以蘸白糖吃。


这个黑乎乎的粑粑是被成为壮家黑炭野菜饼的主食,说实话口感软糯,自有一种野菜的清香,但是这个原生态的颜色让人恐慌,十分担心see it tomorrow。


扁菜鸭血汤,扁菜是韭菜,这个也就是扁菜切指节长的段煮鸭血。但是味道奇鲜,和南京的鸭血粉丝汤是一种鲜美。你说为啥鸭子那么腥,鸭血汤又那么鲜美呢?

靖西之行告一段落,最后放一张酸嘢,又辣又酸又甜,就像我们的生活一样,太好吃了!

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边城靖西的山水与吃喝
https://macin.org/2020/12/08/jing-xi-chi-he/
作者
Shirley Lee
发布于
2020年12月8日
更新于
2024年4月9日
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